✔ Khasiat Sebiji Avocado

BUAH Avocado mungkin tidak sepopular buah-buahan import lain menyerupai epal atau kiwi yang sudah usang berada di pasaran negara ini.

Bagaimanapun bua h yang berbentuk lonjong berwarna hijau ini bahwasanya mengandungi khasiat pemakanan yang hebat.

Di kalangan perempuan di negara ini mungkin sekian usang tahu mengenai buah avocado ini tetapi tahap pemahamannya hanya setakat dipakai dalam produk kecantikan.

Avocado bahwasanya memiliki rasa yang lemak dengan isinya yang halus.

Ia bukan sahaja sedap untuk dimakan begitu sahaja malah boleh dipelbagaikan cara masaknya menyerupai snek, salad, pencuci lisan atau sup.

Baru-baru ini Euro-Atlantic Sdn. Bhd., pengimport buah-buahan di negara ini mengundang Jodie Campbell selaku penyelaras kursus dan latihan dari Agri-Science Queensland untuk memberikan ceramah mengenai Rasa Avocado Australia.

Ceramah yang disampaikan di Berjaya University College of Hospitality (BUCH) di Berjaya Times Square, Kuala Lumpur, itu bertujuan mendedahkan wacana kelebihan nilai pemakanan buah avocado.

Jelas Jodie, avocado Australia memang istimewa kerana ia didatangkan daripada ladang yang terpilih semoga kualiti dan khasiatnya terjamin sehabis dieksport.

''Avocado bukan sahaja rendah kandungan gula dan tiada garam tetapi kaya dengan vitamin iaitu C, E dan K,'' katanya.

Selain itu ia juga mengandungi antioksida dan potasium untuk mengelak daripada penyakit radang sendi dan kandungan asid foliknya pula sanggup mengelak serangan jantung dan kanser.

Katanya, hasil kajian oleh Wesley Medical Centre, Brisbane, Australia mendapati jikalau seseorang itu makan setengah atau sebiji avocado setiap hari selama sebulan akan sanggup mengurangkan berat tubuh dan merendahkan kolesterol.

Selain itu, katanya, buah itu juga kaya dengan vitamin E yang baik untuk memperlahankan proses penuaan dan juga kanser.

''Avocado juga mengandungi sumber lutein yang tinggi untuk mengawal katarak sebagai langkah awal daripada menjadi buta,'' katanya.

Katanya, buah itu juga sesuai sebagai kuliner bayi kerana dengan kandungan lemak tidak tepu akan membantu proses perkembangannya.

Jelas Jodie, buah avocado Australia terdapat dalam dua jenis iaitu hass di mana berbentuk lonjong dengan kulitnya agak menggerutu berwarna hijau yang bertukar menjadi gelap dan ungu sehabis masak.

Manakala jenis shepard pula berbentuk lonjong macam pir yang berwarna hijau dengan kulit lebih licin dengan rasa isi lebih lembut dan lemak.

Katanya, disebabkan bahagian luar avocado agak lembut maka ia perlu dipegang dan disimpan dengan cermat semoga tidak gampang lebam.

Pada majlis itu juga diadakan demonstrasi resipi Avocado Zimbabwe dan lebih banyak resipi lagi boleh dicari dengan melayari www.avocado.org.au.



Artikel Penuh: http://ww1.utusan.com.my/utusan/info.asp?
Sumber http://psv3.blogspot.com

Berlangganan Informasi Terbaru: