Berbagai Manfaat Sayuran Arugula/Rocket Untuk Kesehatan

Daun sayuran arugula kaya akan antioksidan, vitamin, dan juga mineral yang baik dikonsumsi sehari-hari.

Sayuran arugula atau yang biasa dikenal juga dengan nama lain rugula, rucola, atau rocket ialah salah satu jenis sayuran berdaun hijau yang terkenal dijadikan sebagai adonan dalam salad.

Jika dilihat sekilas, sayuran arugula menyerupai dengan bentuk sayur selada, sedikit menyerupai pula dengan kangkung. Sayuran yang termasuk ke dalam keluarga Brassicaceae ini, ternyata mempunyai korelasi yang akrab dengan bayam, kembang kol, dan juga lobak.

Arugula rupanya seringkali dijadikan salad bersama beberapa jenis buah dan sayur lainnya terutama kuliner khas Amerika, Afrika Utara, dan Eropa. Rasanya sedikit pahit dan juga pedas namun menghasilkan citarasa yang lezat.

Baca juga: Manfaat Sawi Beserta Efek Sampingnya

Manfaat Sayuran Arugula/Rocket Untuk Kesehatan

Sayuran arugula mempunyai kadar oksalat yang rendah. Vitamin A, B, C, dan K yang terdapat di dalamnya tidak kalah banyak dengan kandungan mineral penting lainnya, menyerupai mangan, kalium, kalsium, dan zat besi.

Berikut manfaat arugula untuk kesehatan tubuh:

1. Arugula menjaga sistem imun tubuh

Antioksidan yang terkandung di dalamnya sangatlah banyak. Kandungan antioksidan ini berperan dalam menjaga sistem imun tubuh, melawan radikal bebas penyebab flu, penyakit jantung, bahkan kanker. Kandungan flavonoid dalam sayuran arugula pun bersifat antioksidan, begitu pula dengan kandungan vitamin C yang turut membantu sistem imunitas tubuh.

Arugula juga bisa diolah menjadi jus yang dicampur bersama dengan sayuran lainnya.

2. Arugula baik untuk kesehatan mata, gigi, dan tulang

Sayuran arugula sanggup menciptakan badan semakin sehat. Kandungan vitamin A dalam sayuran arugula ini mempunyai manfaat dalam menjaga kesehatan mata, gigi, dan tulang.

3. Arugula baik untuk kesehatan otak

Kandungan vitamin K pada sayuran Arugula sanggup menjaga kesehatan otak. Manfaat arugula pada kesehatan otak ini akan menjauhkan seseorang dari serangan penyakit Alzheimer. Vitamin K dalam sayuran arugula pun bisa menyehatkan sel tubuh, termasuk sel-sel di dalam tulang.

4. Arugula baik untuk ibu hamil

Kandungan asam folat yang terdapat dalam sayur arugula sangat baik bagi janin.

Bagi ibu hamil, sayuran arugula mempunyai asam folat yang anggun bagi perkembangan janin. Asam folat pun bisa menurunkan risiko terjadinya cacat mental pada bayi.

5. Arugula menjaga metabolisme tubuh

Mengonsumsi sayuran arugula bisa menjaga sistem metabolisme badan tetap baik. Kandungan vitamin B di dalam sayuran arugula membantu badan dalam memproduksi energi, memproduksi sel darah merah, dan memproses lemak sistesis. Segala proses yang dibantu oleh vitamin B, sanggup menjaga kesehatan sistem metabolisme tubuh.

6. Arugula baik untuk kesehatan mata

Kandungan karotenoid dalam sayuran aragula bisa menyehatkan mata. Sayuran aragula ialah salah satu sayuran penghasil karotenoid. Zat tersebut bisa memperlambat terjadinya gangguan pengelihatan pada mata manusia.

Baca juga: Tanaman Penyembuh Mata Minus: Kitolod

Oksalat yang terkandung di dalam sayuran aragula sangat rendah. Kadar oksalat yang rendah ini menciptakan badan insan bisa menyerap mineral-mineral penting dengan lebih cepat dalam jumlah yang banyak.

Itulah info mengenai manfaat sayuran arugula atau rocket untuk kesehatan. Bagaimana? Apakah Anda tertarik dengan sayuran arugula ini? Jika berminat, kami juga menyediakan benih arugula yang bisa Anda tanam di rumah. Semoga info ini bermanfaat untuk Anda.

 

Sumber https://bibitbunga.com

Berlangganan Informasi Terbaru: