√ Selain Kopinya Digunakan “Nescafe”, Tempat Ini Juga Punya Kopi Unik Lain
Anda pernah mendengar kota Liwa?. Liwa merupakan salah satu pusat kota yang ada di Kabupaten Lampung Barat, Provinsi Lampung. Jarak kota Liwa dengan Bandar Lampung tidak mengecewakan jauh, yaitu sekitar 6 jam perjalanan memakai kendaraan roda empat. Kota dengan slogan “kota berbunga” ini berada di dataran tinggi yang dikelilingi bukit barisan.
Berbicara mengenai kota Liwa tidak lengkap bila tidak membahas perihal produk kopinya yang terkenal. Produk kopi dari tanah lampung memang menakjubkan, bahkan merk kopi yang sudah populer diseluruh dunia menyerupai “Nescafe” juga mengambil kopi dari tempat ini untuk produknya.
data-ad-client="ca-pub-6037247388376359"
data-ad-slot="5485024081"
data-ad-format="link">
Kopi Liwa – diKemas.com
Produk kopi unik dari Liwa yaitu kopi beraroma ginseng dan pinang, yang disebut punya khasiat kesehatan. Proses untuk menciptakan kopi ginseng dan pinang khas Liwa ini relatif cukup panjang. Pertama kopi disangrai dalam panggangan hingga panas 190 derajat untuk mencapai kualitas dan warna yang diinginkan. Sementara pencampuran ginseng atau pinang diubahsuaikan kebutuhan ketika kopi dimasukkan oven.
Selain kopi dengan ginseng dan pinang, Liwa juga mempunyai kopi unggulan lainnya yaitu Kopi luwak. Terdapat pusat kopi luiwak di Liwa ini yaitu Danau Ranau yang memang menghususkan untuk memproduksi kopi luwak.
Kopi luwak yaitu kopi hasil dari fermentasi sistem pencernaan luwak yang kemudian dikeluarkan sebagai feses. Luwak yang terdapat di Liwa merupakan luwak yang sudah dikandangkan dan diberi makan kopi-kopi yang sudah melalui sortiran. Tidak semua biji kopi yang disajikan dimakan oleh luwak. Hanya biji kopi pilihan dengan kualitas terbaiklah yang dimakan.
data-ad-layout="in-article"
data-ad-format="fluid"
data-ad-client="ca-pub-6037247388376359"
data-ad-slot="7037953167">
Sekitar 6 jam sesudah luwak memakan biji kopi, biji kopi tersebut sudah terfermentasi dan akan dikeluarkan kembali melalui feses luak dalam bentuk sekumpulan biji. Biji hasil fermentasi tersebut kemudian dikumpulkan dan dibersihkan. Setelah dibersihkan, biji kopi kemudian dikeringkan, disangrai kemudian ditumbuk. Kopi luwak dari Danau Ranau ini kemudian didistribusikan ke pasaran.
Dalam sehari, hanya sekitar 1,5 ons hingga 2 ons produk yang sanggup dihasilkan. Harganya kopi yang sanggup mencapai Rp 1,9 juta per kg tentu harga yang sepadan dengan kualitas produk yang dihasilkan dengan proses yang begitu panjang.
Sumber aciknadzirah.blogspot.com
0 Response to "√ Selain Kopinya Digunakan “Nescafe”, Tempat Ini Juga Punya Kopi Unik Lain"
Posting Komentar