Struktur Sel Hewan

Struktur sel binatang terdiri dari :

1.      Membran Sel

Membran sel berupa selaput tipis, disebut juga plasmalema. Tebal

membran antara 5-10 nm (1nm = m). Apabila diamati dengan

mikroskop cahaya tidak terlihat jelas, tetapi keberadaannya sanggup dibuktikan

pada waktu sel mengalami plasmolisis. S. Singer dan E.Nicolson (1972) memberikan teori perihal membrane sel. Teori ini disebut teori membran mozaik cair, yang menjelaskan bahwa

membran sel terdiri atas protein yang tersusun menyerupai mozaik (tersebar) dan masing-masing tersisip di antara dua lapis fosfolipid. Membran sel merupakan bab terluar sel dan tersusun secara berlapislapis. Bahan penyusun membran sel yaitu lipoprotein yang merupakan

gabungan antara lemak dan protein. Membran sel mengandung kira-kira 50% lipid dan 50% protein. Lipid yang menyusun membran sel terdiri atas fosfolipid dan sterol. Fosfolipid

memiliki bentuk tidak simetris dan berukuran panjang. Salah satu ujung fosfolipid bersifat gampang larut dalam air (hidrofilik), yang disebut dengan ujung polar. Bagian sterol bersifat tidak larut dalam air (hidrofobik) yang disebut dengan ujung nonpolar. Fosfolipid tersusun atas dua lapis. Dalam hal ini protein dibedakan menjadi 2 sebagai berikut.

a.       Protein Ekstrinsik (perifer)

Protein ini letaknya tersembul di antara dua lapis fosfolipid. Protein ekstrinsik bergabung dengan permukaan luar membran dan bersifat hidrofilik yaitu gampang larut dalam air.

bProtein Intrinsik (Integral)

Protein ini letaknya karam di antara dua lapis fosfolipid. Protein

intrinsik bergabung dengan membran dalam dan bersifat hidrofobik yaitu tidak gampang larut dalam air. Penyusun membran sel yang berupa karbohidrat berikatan dengan molekul protein yang bersifat hidrofilik sehingga disebut dengan glikoprotein. Adapun karbohidrat yang berikatan dengan lipid yang bersifat hirofilik disebut dengan glikopolid. Sifat dari membran sel ini yaitu selektif permiabel artinya yaitu sanggup dilalui oleh air dan zat-zat tertentu yang terlarut di dalamnya. Membransel mempunyai fungsi antara lain:

a. sebagai pelindung sel,

b. mengendalikan pertukaran zat, dan

c. kawasan terjadinya reaksi kimia.

Untuk menunjang fungsinya ini, membran sel mempunyai kemampuan untuk mengenali zat. Zat yang diperlukan akan diizinkan masuk, sedangkan zat yang sudah tidak dipakai berupa sampah akan dibuang. Ada juga zat tertentu yang dikeluarkan untuk diekspor ke sel lain. Masuknya zat dari luar melalui membran sel yaitu melalui insiden transpor pasif dan transport aktif. (Endang Sri Lestari dan Idun Kistinnah, 2009)

1.      Sitoplasma

Sitoplasma merupakan suatu cairan sel dan segala sesuatu yang larut di dalamnya, kecuali nukleus (inti sel) dan organela. Sitoplasma yang berada di dalam inti sel disebut nukleoplasma. Sitoplasma bersifat koloid kompleks, yaitu tidak padat dan tidak cair. Sifat koloid sitoplasma ini sanggup berubahubah tergantung kandungan air. Jika konsentrasi air tinggi maka koloid akan bersifat encer yang disebut dengan sol, sedangkan jikalau konsentrasi air rendah maka koloid bersifat padat lembek yang disebut dengan gel. Sitoplasma tersusun atas air yang di dalamnya terlarut molekul-molekul kecil (mikromolekul) dan molekul-molekul besar (makromolekul), ion-ion dan materi hidup (organela) ukuran partikel terlarut yaitu 0,001 – 1 mikron, dan bersifat transparan. Bagian yang merupakan lingkungan dalam sel yaitu matrik sitoplasma. (Endang Sri Lestari dan Idun Kistinnah, 2009)

2.      Inti Sel (Nukleus)

Nukleus merupakan organ terbesar sel, dengan ukuran diameter antara 10-20 nm. Nukleus mempunyai bentuk lingkaran atau lonjong. Hampir semua sel mempunyai nukleus, alasannya yaitu nukleus ini

berperan penting dalam kegiatan sel, terutama dalam melaksanakan sintesis protein. Namun ada beberapa sel yang tidak mempunyai nukleus antara lain sel eritrosit dan sel trombosit. Pada kedua sel ini kegiatan metabolism terbatas dan tidak sanggup melaksanakan pembelahan. Biasanya sebuah sel hanya mempunyai satu nukleus saja, yang terletak ditengah. Namun ada sel-sel yang mempunyai inti lebih dari satu yaitu pada sel parenkim hati dan sel otot jantung, yang mempunyai dua buah nukleus. Adapun pada sel otot rangka terdapat banyak nukleus. Komposisi nukleus terdiri atas membran nukleus, matriks, dan anak inti.

a. Membran Nukleus (Karioteka)

Susunan molekul membran ini sama dengan susunan molekul membrane sel, yaitu berupa lipoprotein. Membran inti juga dilengkapi dengan poripori yang sanggup memungkinkan kekerabatan antara nukleoplasma dan sitoplasma. Pori-pori ini berperan dalam memindahkan materi antara inti sel dan sitoplasmanya. Membran inti hanya bisa dilihat dengan terang dengan menggunakan

mikroskop elektron. Membran inti terdiri atas dua selaput yaitu selaput luar dan selaput dalam. Selaput luar mengandung ribosom pada sisi yang menghadap sitoplasma dan sering kali berafiliasi dengan membrane retikulum endoplasma.

b. Matriks (Nukleoplasma)

Nukleoplasma terdiri atas cairan inti yang tersusun dari zat protein inti

yang disebut dengan nukleoprotein.

c. Anak Inti (Nukleolus)

Di dalam nukleolus banyak terkandung kromosom, yaitu benang-benang

halus DNA. Kromosom tersebut berfungsi untuk:

1) memilih ciri-ciri yang dimilikisel;

2) mengatur bentuk sel;

3) memilih generasi selanjutnya.

DNA tersusun dalam kromosom yang terdapat pada nukleoplasma, sedangkan kawasan sintesis RNA terjadi pada nukleolus. (Endang Sri Lestari dan Idun Kistinnah, 2009)

Sumber http://koleksiperpustakaan.blogspot.com

Berlangganan Informasi Terbaru: