Lamb’S Lettuce, Selada Paling Bernutrisi Dan Unik

Salah satu sayuran impor yang mungkin belum sering didengar di Indonesia ialah lamb’s lettuce atau sanggup aku sebut ‘seladanya anak domba’. Lamb’s lettuce (Valerianella locusta) atau sering juga disebut corn salad atau mache lettuce merupakan tumbuhan sayur yang daunnya sanggup dimakan, dengan karakteristik rasa yang nutty, warna yang hijau gelap, tekstur sayuran lembut, dan terkenal dijadikan salad.

Lamb’s lettuce menyerupai yang aku sebutkan di awal artikel ini, berasal dari kata lamb yang berarti anak domba, dan lettuce yang berarti selada. Nama yang janggal ini rupanya cukup beralasan, alasannya ialah ukuran daun dan bentuk daunnya menyerupai mirip pengecap anak domba. Nama corn salad untuk tumbuhan ini sebetulnya agak lucu, alasannya ialah pada awalnya lambs lettuce ditanam sebagai weed atau flora pengganggu di ladang gandum (disebut corn alasannya ialah orang Eropa menyebut sisa gandum sebagai corn, jadi bukan corn jagung ya.

Nama lainnya selain corn salad ialah mache, fetticus, fedsalat, nut lettuce, dan rapunzel. Di restoran masakan Perancis sayur ini disebut raiponce atau doucette. Sayur ini sangat bernutrisi. Dibanding selada biasa, sayur ini mengandung 3 kali lebih banyak vitamin C, dan juga kaya akan zat besi, beta karotin, potasium, dan vitamin B6. Lebih baik dipanen dikala bunganya belum keluar. Karena menyerupai halnya bayam, daun sayur ini sanggup menjadi berserat dikala sudah tua.

Penjelasan fakta kesehatan yang mungkin menyebabkan sayuran ini patut dicoba:

1. Seperti yang tadi disebutkan, mengandung banyak vitamin C. Ternyata studi menawarkan bahwa daun tumbuhan ini mengandung aneka macam vitamin C, bahkan hampir sama kandungan vitamin C nya dengan jus lemon. Vitamin C, menyerupai yang kita ketahui, merupakan sumber antioksidan terbaik, berkhasiat untuk mengatasi penuaan dini, dan santunan terhadap radikal bebas.


2. Mengandung banyak vitamin B untuk metabolisme dan daya tahan badan yang lebih sehat.


3. Mengandung zat besi sebanyak zat besi yang terkandung di bayam. Dan karenanya, jangan memanasi sayur lambs lettuce lebih dari sekali, alasannya ialah masuk dalam kategori membahayakan bagi tubuh.


4. Selain itu lambs lettuce mempunyai vitamin B6 yang secara aktif mempromosikan pertumbuhan sel tissue dalam kulit. Sehingga banyak orang yang mengatakan, diet dengan makan lambs lettuce ialah diet anti selulit.


5. Sangat baik untuk organ jantung.

Dari sisi sejarah, lambs lettuce aslinya ditemukan oleh petani Eropa, lalu dikenalkan ke dunia oleh pekebun kerajaan yang bekerja untuk King Louis XIV. Lambs lettuce telah dikonsumsi oleh masyarakat Inggris selama beratus tahun. Di Inggris ditumbuhkan secara komersila pada kurun ke-18 atau 19.

Tertarik mencobanya? Kami menyediakan benih lambs lettuce yang diimpor eksklusif dari Inggris. Silahkan kunjungi website kami untuk mengetahui lebih banyak perihal produk-produk sayur daun selada unik impor yang kami jual disini, termasuk sayur anak domba ini 😉

Sumber https://bibitbunga.com

Berlangganan Informasi Terbaru: