13 Manfaat Luar Biasa Bayam Bagi Kesehatan Tubuh

Bayam sangat penting bagi pertumbuhan belum dewasa dan ibu hamil.

Bayam kembali menjadi perbincangan hangat di dunia makanan. Tanaman ini mengandung antioksidan, protein, vitamin, kalsium, karbohidrat, zat besi, dan mineral. Bayam mengandung banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Bayam (Amaranth) berasal dari keluarga Amaranthaceae. Ada sekitar enam puluh spesies dari keluarga tersebut. Bayam mempunyai bunga yang beraneka warna, mulai dari hiijau, merah, violet, bahkan emas. Bayam bisa tumbuh mencapai dua meter.

Daun dan batang bayam merah mengandung cairan berwarna merah yang juga penting bagi kesehatan tubuh.

Salain bayam hijau, bayam merah pun biasa kita temui di masyarakat. Bayam merah mempunyai daun berwarna kemerah-merahan, beberapa spesies mempunyai warna daun hijau cerah atau hijau tua. Daunnya mempunyai banyak manfaat. Selain daunnya, ternyata bijinya pun bisa dikonsumsi sebagai ‘sereal’ yang juga mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.

Selain di Indonesia, bayam pun sangat popular di India dan Sri Lanka. Di kedua negara tersebut, bayam biasanya disajikan dengan nasi. Di India serpihan selatan, daun bayam juga direbus bersama kacang-kacangan, ditumbuk, kemudian dioseng dengan bumbu pedas dan saus asam. Selain di India, di Cina pun bayam biasanya dioseng. Orang-orang Cina sangat menyukai itu. Tidak hanya di Cina, di Vietnam daun bayam pun dikonsumsi sebagai sup.

Berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi bayam dalam hidangan masakan sehari-hari:

1. Menambah energi. Bayam mengandung banyak karbohidrat, protein, vitamin K, folat, riboflavin, vitamin B6, vitamin A, dan vitamin C yang sanggup meningkatkan energi dalam tubuh.


2. Mencegah ketidakseimbangan elektrolit. Bayam mengandung mangan yang sangat banyak. Selain itu, bayam juga mengandung zat besi, magnesium, potasium, dan fosfor yang dbutuhkan untuk menyeimbangkan mineral dalam tubuh.


3. Baik untuk diet bebas gluten. Dibandingkan dengan gandum, nasi, dan gandum hitam, bayam mengandung 30% protein lebih banyak dan mengandung asam amino.
   

   

   Sayur bayam sanggup Anda konsumsi sehari-hari untuk aben lemak yang ada di tubuh.



4. Melancarkan pencernaan. Bayam mengandung fiber tiga kali lebih banyak dibanding gandum yang bisa membantu menyehatkan pencernaan. Baik untuk renta mau pun muda.


5. Mengatur berat badan. Protein dalam bayam membantu mengurangi level insulin dalam darah dan melepaskan hormon yang mengurangi rasa lapar.


6. Mengurangi kolesterol jahat. Kandungan fiber dalam daun bayam pun sangat efektif mengurangi kandungan kolesterol jahat dalam darah dan bisa mengurangi berat badan.


7. Baik untuk anemia. Kandungan zat besi dalam bayam merah  lima kali lebih banyak dibandingkan gandum, sanggup menambah hemoglobin dalam darah.
   

   

   Zat besi yang terdapat pada bayam diharapkan untuk pembentukan sel darah merah supaya tidak menderita anemia.



8. Menurunkan risiko penyakit jantung. Daun bayam merupakan sumber fitosterol yang sangat baik yang sanggup menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung, termasuk stroke.


9. Melawan kanker. Kandungan laisin, vitamin E, zat besi, magnesium, fosfor, dan vitamin C membantu melawan radikal bebas akhir kanker.


10. Perawatan ayurvedik. Ekstrak jus bayam telah diyakini sanggup menyembuhkan diare dan pendarahan.


11. Merawat rambut rontok dan uban. Jus bayam bisa mencegah rambut ringkih rontok. Selain itu, jus bayam pun bisa mencegah terjadinya uban prematur.
    

    

    Jus bayam sangat baik untuk kesehatan dan pertumbuhan rambut.



12. Mencegah penyakit kekurangan kalsium. Kalsium yang terkandung dalam daun bayam bisa mencegah risiko osteoporosis dan penyakit kekurangan kalsium lainnya. Hal ini disebabkan lantaran kandungan kalsium pda bayam sama menyerupai kalsium pada susu. Bayam pun cocok bagi orang yang tidak toleran terhadap laktosa.


13. Kandungan vitamin C dalam bayam membantu menyehatkan pengelihatan.

Daun bayam hijau mengandung banyak asam oksalat yang sanggup menghalangi perembesan zinc dan kalsium. Bayam ini harus dihindari oleh orang-orang yang menderita rheumatik, radang sendi, encok, atau penyakit ginjal. Bayam yang sudah dimasak dihentikan dihangatkan kembali. Hal tersebut bisa membahayakan bagi anak kecil.

Itulah beberapa manfaat mengonsumsi bayam. Apakah Anda sudah mengonsumsi bayam hari ini?

Baca juga cara menanam bayam hidroponik di pekarangan. Kami juga menyediakan banyak sekali macam benih bayam disini yang sanggup Anda tanam di rumah.

Sumber https://bibitbunga.com

Berlangganan Informasi Terbaru: